Detalhe da pesquisa
1.
Development of gluten-free cakes with the addition of methylcellulose and xanthan gum / Desenvolvimento de bolos sem glúten com adição de goma xantana e metilcelulose
Semina Ci. agr.;
36(3): 1317-1328, maio-jun. 2015. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-28502
2.
Development of gluten-free cakes with the addition of methylcellulose and xanthan gum / Desenvolvimento de bolos sem glúten com adição de goma xantana e metilcelulose
Semina ciênc. agrar;
36(3): 1317-1328, 2015. tab, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1499977